北ウェールズで100年以上振りに誕生したウイスキー蒸溜所。
バーボンバレル、アメリカンバージンオーク、ペドロヒメネスシェリーカスク、オロロソシェリーカスクの4種類の樽での熟成原酒で構成。
ウェールズで唯一、100％ウェールズ産の麦芽を使用している蒸溜所です。大麦はウェールズの西海岸にあるPembrokeshireの農場から調達しています。正真正銘の100% ウェルシュウイスキーをぜひ一度お試しください。
ハイボールが最高です！！

【テイスティングコメント】
色はアンバーゴールド。バニラとトフィー、砂糖漬けした柑橘、いちじくとサルタナのアロマを持ち、ほのかなクローブの香りと調和しています。口に含むと、ドライフルーツとスパイスを伴った甘いシェリーの香りが広がり、森の果実の風味、クリーミーなモルト、ナッツ、ダークチョコレート、エスプレッソの風味が全体を引き立てます。ほんのりとしたスパイス感とともに、ドライフルーツの余韻が長く続きます。