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フェノール値129.3PPM
オクトモアの農場で2015年収穫された
コンチェルト大麦を100%使用し、2016年に蒸留。
蒸留後、ファーストフィルのアメリカンオークと
セカンドフィルのヨーロピアンオーク(リヴザルト ワイン樽、
及びリベラ・デル・ドゥエロ ワイン樽)にて5年熟成。
【テイスティングコメント】
香り:モルトシュガー、ピートスモーク、フレッシュなグリーンフルーツ、ローズ、ゼラニウム、アプリコット、ユーカリ、ジンジャーナッツビスケット
味わい:甘い蜂蜜、ブラウンシュガー、ピートスモーク、レモンの皮、繊細な海の香り、モルティなビスケット、マジパン、ココナッツ、ブーツの磨き粉と灰
フィニッシュ:海の香り、スモーク、蜂蜜、レモン、マジパン、桃、洋梨