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バーボンバレルで熟成後、2016年9月22日にオロロソシェリー樽に移し替えて
熟成させた8年熟成で、日本向けシングルカスクのカスクストレングスボトリングです。
【テイスティングコメント】
色はアンバー。
香りはラズベリーやリンゴ、黒ブドウやマンゴーといったフルーツのアロマを軸に、
重厚なドライフルーツ、ナツメグが混ざり合います。
味わいはデーツやプルーン、レーズン、いちじくといったドライフルーツの味わいが
豊かに広がり、クローブやヘーゼルナッツがアクセントに加わります。
フィニッシュにかけてキャラメルの甘みが広がり、ほんのりオークが感じられます。