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2017年と2018年に蒸留したピーテッド及びノンピートのモルトを半分ずつブレンドし2023年6月にカスクストレングスで瓶詰め、熟成に使用した樽はオロロソ&ペドロヒメネスの100%シェリー樽熟成、
もちろんアンチルフィルター&ナチュラルカラーです。
色は見事なダークカラー、香りはチョコレーズン、スモーク、ベーコン、潮風、
ボディはカカオやソルティなキャラメル、ゆっくりBBQベーコン、レーズンバター、
フィニッシュはペッパー、スモーク、カカオビターが素晴らしいバランスで続きます。
【テイスティングコメント】
香りはミントキャンディ、浜辺の焚火、塩がけピーナッツアイスクリーム、トマトの茎、ナッツと天日干しトマト、
味は船のロープ、スモークベーコンに古いトラクターの倉庫、ピーナッツキャンディにコクのあるスペアリブ。