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この最新のスモールバッチは、様々な樽から選ばれた。スペイサイドとハイランドのウイスキーカスク、スペインとアメリカのオロロソとペドロ・ヒメネスのシェリー樽で熟成された。バーボン樽熟成の要素もあるが、ブレンディング前にシェリー樽で追熟。この組み合わせは、甘く、ナッツのような、スパイシーな品質の豊かな味わいを明らかにする。最適なバランスのために50%のアルコール度数で瓶詰め。シナモンとナツメグをたっぷりまぶした焼きたてのアップルパイ。デメララシュガーでコーティングしたクルミとマカダミアがスパイシーなフルーツケーキミックスに入っている。オレンジの皮から抽出したオイル、ママレードとブラックチェリーの芳醇でスパイシーな味わいが溢れてくる。マジパン、アーモンド、レーズン、リコリス、ヘーゼルナッツリキュールを入れたホットココアとダークチョコレート。ほんの少し加水すると、シェリーに漬け込んだ酸味のあるリンゴ、ナシ、ルバーブのクランブル、サルタナレーズンのフルーティーさが現れる。フィニッシュにはチョコレートトリュフとプラリネ、ジンジャーブレッドを感じ、ピンクグレープフルーツとクローブが余韻に残る。