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わずか3年でありなが ら上質な滑らかさを持つこのウイスキーは、1stフィルのアメリ カンオークのEXバーボン樽と、1stフィルのオロロソ・シェリー・ホッグスヘッド樽を使用している。
シェリー樽は全体の約20%。それが、まだ進化途上にある蒸溜所であることを物語っている。
ティスティングコメント
淡いゴールド。ナッツ、熟したキウイ、トロピカルフルーツの甘い香り。オイリーでクリーミー、バランスがとれている甘さ。アロマティックで心地良い。麦芽の甘さが続く