キムラさんからリリースの社名ともじってリリースされるキルホーマンの第二弾。

テイスティングノート
・Nose:
土っぽさと僅かな焦げ感を伴うスモークベーコン。
奥からライトなニューポッティーさとモルトの印象、フレッシュなリンゴもあり度数を感じさせない香り立ち。
溶剤と少しの消毒剤、奥に混じる焦げた木材。
若さに由来する酸や穀物、その中にはグレープフルーツと仄かなシナモンがアクセントとなり纏りがある。
淡いナッツが残るが、エステリーな要素とピートで全体に溶け込む。
華やかさとオーク由来のバニラ、フレッシュでスモークが抜ける。
・Palate:
トフィー、ビター、モルトの甘味の中に酸味。
ドライでピート、角はあるがほろ苦さと青リンゴが加わり一体感がある。
酵母、塩気とヨード、溶剤系の刺激も伴うが、ベルガモットとグレープフルーツ、カスク由来のフルーティさを感じる。
塩気のあるチョコレート、後半にほろ苦さが口の中に広がる。
香りに反して口当たりは優しく、若い中でもフレーバーと甘味で全体を整えている。
・Finish:
ピート、麦芽由来のフレーバーを軸として、仄かにビターチョコレートとバニラ、リンゴジャム。
若さ故の青さと酸味も残るが、フレッシュで程良いオイリーさと塩味、コクが出てくる。
余韻はクリアで短く、キレが良い。
後半に柑橘類とスモーキーさが、ボディバランスをとっている。
度数程の香りと口当たりの強さは感じないが、最後にリンゴとスモークナッツ、麦芽の香味が鼻へと広がる。