「クラクストンズスピリッツ」は南スコットランド・ダンフリーズに本拠を置く、2011年設立の家族経営インディペンデントボトラーで良質なシングルカスクボトリングを輩出しています。

「アン アイラ2017」はアイラ島の南部に走るキルダルトン海岸の最も東側に位置する蒸溜所でつくられる力強いピート香を特徴とするシングルモルトです。バーボンバレルの8年熟成で、日本向けのシングルカスクをカスクストレングスでボトリング。

色はストロー。グラスに注ぐと、鋭く立ち上がるスモークが灰やタールを伴って広がり、ほのかに濡れた泥炭や焦がしたナッツを思わせます。やがてミントやピーマンを想起するグリーン系のアロマが顔を覗かせ、海藻や潮風、さらにバニラがわずかに重なります。

口に含むとオイリーでスパイシー。砕いたブラックペッパーの刺激とともに濃密なピートスモークが広がり、ユーカリキャンディを思わせるハーバルなニュアンスとハニーウォーターの柔らかな甘味が続きます。

フィニッシュでは黒オリーブのほろ苦さを帯びたファッティな質感が現れ、全体の甘みを穏やかに引き立てます。

シークレット表記ではありますが、アイラ島にある当該蒸溜所のウイスキーはボトラーズリリースが極めて少なく、特徴である力強いスモークはもちろん、若い熟成ならではのグリーンな個性も楽しめるシングルカスクです。

【テイスティングコメント】
色：ストロー
香り：スモーク、灰、タール、泥炭、焦がしたナッツ、ミント、ピーマン、海藻、潮風、バニラ
味わい：オイリー、ブラックペッパー、ピートスモーク、ユーカリキャンディ、ハニーウォーター、黒オリーブ