アリスターウォーカーウイスキーカンパニー
ベン・ネヴィス2011　ライカスクフィニッシュは、ライウイスキーの熟成に使用されたバレルで追熟した11年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。
【テイスティングコメント】
色は輝きのあるゴールド。香りはクラシックなライウイスキーのスパイシーなアロマからバニラ、爽やかなレモン、ハニーデューメロン、バナナブレッドのアロマへと続き、ほのかにユーカリを感じます。口に含むとべっこう飴の味わい中からホワイトペッパーがリズムよく弾け、ホットなスパイシーさがフィニッシュまで続き、遅れてアプリコットやハチミツをかけたりんご、バニラクリームが追いかけてきます。ライウイスキー樽由来のスパイシーさが香り、味わいにしっかりと感じられるシングルカスクです。