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キングスバリー社は、1989年よりシングルモルトのボトリングを開始し、シングルカスクに拘り続け、昨年35周年を迎えた歴史あるインディペンデント・ボトラーです。
同社は、様々なシリーズで数々の名品を生みましたが、特に語り継がれているものと言えば、ラベルがケルト文字だけでデザインされた「ケルティックコレクション」かと思います。
同シリーズは、1999年よりボトリングを開始し、2000年より発売となり今年で25周年を迎えました。
今回、遅れて最後の大物、「ラフロイグ」が入荷となりましたのでご案内いたします。
シリーズの代名詞であるラベルに大きく書かれたケルト文字のISLAY、アイラモルトと抜群の相性を見せる「ラム樽熟成」の「90年代ラフロイグ」。
【テイスティングコメント】
ラム樽で何年も熟成されていたことがよく分かる、甘くこくのある、クリーミーなダークトフィーの香り。
オークセージ、リコリスルートがやわらかいスモークと混じり合い、塩の風味がビタースィートチョコレートと一緒に広がる。
何層にも重なるさまざまなフレーバーが口内を満たし、時間とともに変化していく。
フィニッシュは長く複雑で、ピート、甘さ、塩気を感じる。