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シェリーカスクとバーボンカスクで熟成した後、オロロソ・シェリー樽にてフィニッシュをかけたオフィシャルスタンダードでありながら手をかけてる子。
各バッチの一部を次バッチへ混ぜる「ソレラ方式」で生産しているので、より均一な味を保てる様にしています。
柔らかいシェリーの香りに甘やかなバーボン、そしてスペイサイドでは珍しくしっかりとしたスモーキーさが素晴らしい子です。
さらに熟成が進んだ21年の良さをゆっくり楽しんでください。
香りは甘やかさ先行、味も甘さが穏やかにずっと入って来たと思ったら仄かなけむりとしっかりしたシェリーの甘みがやってきて飲む人そのものを穏やかに優しく包んでくれます。