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スプリングバンクは、スコットランドの南部、キャンベルタウン地方のシングルモルトウイスキー。「モルトの香水」といわれるほど甘美で芳醇な香りで、世界的に注目を集めているブランドです。
このボトルはキャンベルタウンの南にあるハイ・キャタデール農場で生産されたオプティック・バーレイのみを使用しており、熟成にはバーボンカスク80%、シェリーカスクが20%の割合で用いられています。
9年とは思えない深い味わい。ライトピーテット感が心地よいです。