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「海のシングルモルト」ボウモアの蒸留所は、スコットランド西岸沖のアイラ島にあります。
1779年創業というスコッチのモルト蒸溜所のなかでも古い歴史を誇り、ほとんどの蒸溜所が自前での工程を手放した伝統製法を職人たちが頑に継承している醸造所です。
「カーンモア」は日本向けのシングルカスクで、バーボンバレルの10年熟成。カスクストレングスでボトリングしています。
バランスが取れたボウモア。
アイラのスモーキーさを求める方には物足りないですが、アイラが苦手だったり少しは飲めるけど、という方にはぜひ飲んでもらいたい子です。